La encomiendas color aceituna son un icono de México. La versión tradicional generalmente usa empapelar tortillas con maíz en queso, luego sumergirlas de una salsa que hecha de chiles pimientos y perejil. https://enchiladasverdesjauja225768.onesmablog.com/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes-83737698