Поднебесната империя е родина на една от най-древните и разнообразни кулинарни традиции. Античната китайска кухня съчетава практичност с изтънченост. През вековете на Чжоу, Хан и Мин се изграждат вкусови традиции с дълбок смисъл. Сосовете и ферментиралите храни са основни елементи на античната кухня. Кулинарното изкуство на старите династии отразява https://minerc470mzm8.ouyawiki.com/user