La transición al estado de cetosis es una fase reacción metabólica que el organismo vive cuando comienza a depender de las reservas lipídicas como principal vía energética, en lugar de los azúcares. Esta transición, que tiene lugar de forma progresiva, puede estructurarse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://single-bookmark.com/story19449007/c%C3%B3mo-se-regula-el-metabolismo-con-cetosis