Kızartılmış olan ürünler bir arada yahut yığın şeklinde bileğil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir tepsi üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır. Soğutulduktan sonra yine ısıtma emeklemine yayımcı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 not ve üzerine çıkmış olmasına dikkat edilmelidir. ISO 22000:2018 standardı, ISO (International ölçünlü Organisation) aracılığıyla 19.11.2018 ... https://iso22000belgesifiyat52075.blazingblog.com/32266101/açıklaması-iso-22000-gıda-belgesğ-hakkında-5-basit-tablolar